TheRyo's GYM

ไข่ขาว และ ไก่ นั้นล้วนเป็นยอดอาหารโปรตีน สำหรับนักกีฬาทั้งนั้นครับ แต่อกไก่ต้มเป็นที่นิยมกว่า ส่วนนึงน่าจะเป็นเพราะ ในตารางโภชนาการของพี่ๆนักกีฬา หลายๆท่านนิยมทานอกไก่ต้มกัน เมื่อเราเห็นคนที่เราวางไว้เป็นแบบอย่าง เขาทานอย่างนี้ แน่นอนครับกว่า 70% ของผู้ที่ได้รับสาร ย่อมวางแผนที่จะทานแบบนั้นด้วยเหมือนกัน

อย่างไรก็ตาม โปรตีนทั้งสองอย่างก็ล้วนแต่เป็นยอดโปรตีนทั้งคู่ครับ ไข่ขาวก็เป็นที่นิยมไม่แพ้กันครับ ทานง่าย ย่อยง่าย แต่ข้อเสียโดยไม่ได้อ้างอิงเอกสารเชิงวิชาการอะไรเลยนะครับ จากประสบการณ์ล้วนๆ ข้อเสีย หรือข้อด้อยของไข่ขาวคือ มันไม่อยู่ท้องครับ กินไปสักพักก็จะหิวอีกแล้ว และข้อต่อมาก็คือ กินเยอะแล้วผายลมบ่อยครับ รวมถึงกากอาหารมันน้อยด้วย เวลาทานต้องทานพวกอาหารที่เป็นใยอาหารควบคู่ไปด้วยครับ เพื่อความสะดวกในการถ่ายหนัก ในเช้าวันถัดไป

แหล่งอาหารโปรตีนนั้น เราควรกินให้หลากหลายครับ ทั้ง หมู เห็ด เป็ด ไก่ ไข่ ผัก นม ฯลฯ เพราะแต่ละอย่างมี Amino Profile และสารอาหารอื่นๆ ที่แตกต่างกัน การรับประทานให้ได้ความหลากหลายสูงสุด เป็นเรื่องดีครับ ทั้งนี้เราก็ต้องกะๆ วางแผนกันดูครับ ว่าอะไรเป็นแหล่งอาหารหลัก ที่ต้องกินทุกวัน อะไรเป็นอาหารรองๆ ที่กินเฉพาะในบางวัน บางมื้อ