KFC ยกเลิกการใช้ Trans Fat
รายงานข่าวจาก AP แจ้งว่าทางบริษัทแม่ของ KFC ประกาศว่าจะเปลี่ยนจากน้ำมันไปใช้ชนิดที่ไม่ใช่ Trans fat (Trans fat นั้นมีรายงานว่า ไม่เป็นผลดีต่อสุขภาพผู้บริโภค) ในการเปลี่ยนแปลงการผลิตครั้งนี้ จะทำให้มีต้นทุนในการผลิตเพิ่มขึ้น แต่จะไม่มีการปรับราคาเพิ่ม ให้เป็นภาระแต่ผู้บริโภค (สาธุ ดีจริงๆครับ เพราะผมก็คิดว่าราคาตอนนี้มันก็ไม่ใช่ถูกๆ) อย่างไรก็ตาม Transfat ยังเป็นส่วนประกอบ ที่มีในสินค้าอื่น ที่ไม่ใช่ไก่ทอด อย่างเช่น บิสกิต พาย ซึ่งบริษัทระบุว่าจะทำการเปลี่ยน ให้ไม่มีส่วนประกอบของ Transfat ในไม่ช้า
นอกจาก KFC แล้วก็ยังมีรายอื่นๆ ที่เราคุ้นเคยอย่าง Burger King , A&W , Pizza Hut ก็มีการประกาศออกมาเหมือนกัน ว่าจะปรับเปลี่ยนไปใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีส่วนประกอบของ Transfat ก็เป็นผลจากกระแสเรื่องสุขภาพของผู้บริโภค ที่ได้รับการเอาใจใส่จากภาครัฐเขานั่นเองครับ เพราะในหลายๆรัฐ มีมาตรการเกี่ยวกับเรื่องนี้ออกมาค่อนข้างเป็นรูปธรรม
ในส่วนของประเทศไทยเรา ไม่รู้ว่ามีความคืบหน้าอะไรทางด้านนี้ขนาดไหนนะครับ หน้ากระดาษของหนังสือพิมพ์ ก็มีแต่ข่าว เจ๊เบียบ หมอเผ่า จตุคามฯ กันเต็มไปหมด ข่าวสุขภาพนี่อยู่ในหลืบของหลืบอีกที ...
สมัครรับข่าวอัพเดตบทความใน TheRyo's GYM ทาง E-Mail
Zickr!
del.icio.us
Digg!